13.09.2010 - Umweltminister Johannes Remmel hat bei einem Festakt in Düsseldorf den „Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW“ an uns verliehen.„Der Landesehrenpreis ist ein ‚Preis der Besten’, er würdigt die Qualität und den Geschmack von nordrhein-westfälischen Lebensmitteln“, sagte Minister Remmel vor der Verleihung der Urkunden. „Alle Preisträger können stolz sein auf ihre Produkte. Denn Spitzenqualität ist keine Frage von Betriebsgröße, sie ist eine Frage des Könnens. Nur an Betrieben mit einer überdurchschnittlich guten Qualität wird dieser Preis verliehen. Als Maßstab dienen die Qualitätskriterien der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG). Von der DLG bewertet werden eine sorgfältige Rohstoffauswahl, eine optimale Verarbeitung und Zubereitung sowie die sensorischen Faktoren Geruch, Konsistenz und Geschmack.